Nguyên tắc ăn uống lành mạnh của người Nhật
Chế độ ăn uống của người Nhật Bản là một trong những chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng nhất trên thế giới.
Trong những thập kỷ gần đây, Nhật Bản đã đầu tư nhiều nguồn lực vào các chương trình giáo dục sức khỏe và dinh dưỡng. Năm 2005, Nhật Bản ban hành Luật Shokuiku, còn được gọi là “giáo dục ẩm thực".
Shokuiku thiên về triết lý ăn uống lành mạnh và cân bằng. Nói chính xác hơn, nó dựa trên việc tìm hiểu những gì chúng ta ăn, cách chúng ta chế biến và cách chúng ta kết hợp các loại thực phẩm khác nhau
Triết lý Shokuiku bao gồm 4 trụ cột cơ bản
Thứ nhất, tập trung vào cảm giác no hơn là lượng calo. Shokuiku khuyến khích ăn uống thanh đạm. Điều này có nghĩa là điều chỉnh các tín hiệu đói và học cách nhận biết khi nào chúng ta bắt đầu cảm thấy no. Bạn sẽ ăn chậm và ngừng ăn khi cảm giác no đạt 80%.
Thứ hai, ăn các thực phẩm toàn phần. Shokuiku nhấn mạnh tầm quan trọng của thực phẩm toàn phần (thực phẩm thực vật chưa qua chế biến và chưa tinh chế, hoặc chế biến và tinh chế càng ít càng tốt), chẳng hạn như sau: Trái cây, rau, quả hạch, hạt giống, các loại ngũ cốc, các loại đậu...
Thực phẩm toàn phần chứa các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần, chẳng hạn như protein, chất xơ, chất béo có lợi cho tim và vi chất dinh dưỡng.
Thứ ba, thưởng thức nhiều loại thực phẩm. Shokuiku khuyến khích các bữa ăn bao gồm nhiều loại rau khác nhau, cùng với một ít gạo và một nguồn protein tốt.
Thứ tư, nguyên tắc cuối cùng Shokuiku nhấn mạnh là tầm quan trọng của việc ngồi ăn với người khác và chia sẻ bữa ăn. Điều này giúp củng cố các mối quan hệ giữa các cá nhân và thúc đẩy việc ăn uống có thanh đạm hơn.
Nhật Bản không chỉ là quốc gia phát triển có tỉ lệ béo phì thấp nhất mà còn là quốc gia có tuổi thọ cao nhất. Điều này liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống và lối sống của người dân.
Chế độ ăn Shokuiku giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu; sức khỏe đường ruột tốt hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
MUFAs, PUFAs là 2 chất acid béo không bão hòa, được minh chứng là có lợi hơn chất béo bão hòa, cả hai đều có tác dụng làm giảm Cholesterol trong máu và giúp giảm tổng cholesterol và cải thiện tỷ lệ giữa Cholesterol-HDL (tốt) và Cholesterol-LDL (xấu) trong cơ thể.
Đặc biệt hơn cả là Plant Sterol, thành phần đặc biệt chiết xuất từ hạt lanh, có cấu trúc phân tử giống với Cholesterol. Plant Sterol sẽ giúp ngăn cản hấp thu Cholesterol xấu, giảm mỡ máu, giảm nguy cơ tăng huyết áp, tai biến, đột quy.
Aiwa – Sữa cho Thân khỏe Tâm an không những bổ sung bộ ba MUFAs, PUFAs và Plant Sterol mà còn có thêm 30 dưỡng chất bồi bổ cơ thể giúp tăng cường đề kháng, giúp hệ cơ – xương – khớp, hỗ trợ tiêu hóa…và đặc biệt là 2 dưỡng chất làm dịu não bộ GABA & Lactium giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Nguồn: Internet
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ phần Thực phẩm Aiwado
Lầu 9, Toà nhà Center Point - 106 Nguyễn Văn Trỗi, phường 8, quận Phú Nhuận, TP.HCM
Hotline Aiwado Care: 1900 6093
- 4 bí quyết giúp người Nhật ngủ ít nhất thế giới nhưng lại sống thọ nhất (18/01/2023)
- Lối sống ảnh hưởng xấu đến xương khớp (29/01/2024)
- Tết Vui Khỏe – Tết Đoàn Viên (18/01/2023)
- Nâng cấp hệ miễn dịch cùng Aiwa (30/05/2023)
- Xương khớp dẻo dai - Ngại gì tuổi tác (18/01/2023)
- Cơ chế hoạt động của Lactium với hệ thần kinh của người cao tuổi (29/06/2023)
- Cách hạn chế các bệnh xương khớp phổ biến ở người lớn tuổi (30/05/2023)
- 5 loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm khớp (30/05/2023)
- Nâng cấp hệ miễn dịch cùng Aiwa (30/05/2023)
- Tâm an nhờ bộ đội Lactium & GABA Nhật Bản (10/05/2023)
- Cơ Xương Khớp khỏe mạnh – một trong các giải pháp tối ưu để cải thiện sức khỏe (04/05/2023)
- 7 sai lầm khi nấu cháo khiến bé biếng ăn, chậm tăng cân (26/04/2023)
- Bài thể dục “quốc dân” giúp người Nhật sống thọ (26/04/2023)
- Aiwa của Aiwado được Hiệp hội Trao đổi Y Tế Nhật Bản chứng nhận cho chất lượng tốt lành (21/04/2023)
- Aiwado tổ chức Hội thảo Quốc tế tại Thành phố Hồ Chí Minh (21/04/2023)
- Bí quyết “Sống thọ” cho người lớn tuổi (07/04/2023)
- 'Học lỏm' cách người Nhật ăn cơm trắng để khỏe mạnh, sống lâu (07/04/2023)
- Cẩm nang dinh dưỡng "TĂNG CÂN CHUẨN" - Tại sao con kém hấp thu? (31/03/2023)
- Triết lý "ikigai" - Bí quyết sống lâu và hạnh phúc của người Nhật (30/03/2023)
- 4 Thực Phẩm chăm sóc Giấc Ngủ cho Người Lớn Tuổi (30/03/2023)
- Liệu Sức khỏe tinh thần có ảnh hưởng đến Sức khỏe thể chất không? (30/03/2023)
- Các thực phẩm "Vàng" người cao tuổi nên ăn vào buổi sáng (30/03/2023)
- Mất Cơ Sau Tuổi 40 và Những Điều Bạn Cần Biết (30/03/2023)
- Aiwado tổ chức chuỗi Hội thảo tại Cần Thơ (21/03/2023)
- QUỸ AIWADO ''HÀNH TRÌNH HẠNH PHÚC'' CHUNG TAY VÌ BỆNH NHI UNG THƯ VỚI 10.000 LY SỮA YÊU THƯƠNG (20/03/2023)
Thông tin chỉ dành cho người có nhu cầu tìm hiểu, nghiên cứu sản phẩm.
Tôi hoàn toàn hiểu rõ nội dung của khuyến nghị này và đồng ý tiếp tục truy cập trang