Chế độ dinh dưỡng của người Nhật - Bí quyết nâng cao tầm vóc

 Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng một số chế độ dinh dưỡng cùng nguyên tắc sống của người Nhật thực sự có ích cho chúng ta. Thế nên mới có vô số lần chúng ta được khuyên là nên học theo cách ăn uống và sinh hoạt của người Nhật để cải thiện nhiều phương diện như sức khỏe, vóc dáng, da và tóc và cả tăng tuổi thọ.

Có ai còn nhớ: trước những năm 50, người dân Nhật Bản thuộc top người có chiều cao trung bình thấp nhất trên thế giới nhưng chỉ sau vài thập kỷ, người Nhật đã bước vào top đầu Châu Á về chiều cao. Vậy người Nhật đã làm như thế nào để cải thiện “gen” của mình???

Để thoát khỏi cái mác “Nhật lùn”, người Nhật đã chú trọng vào các yếu tố có thể tác động từ bên ngoài như chế độ ăn uống khoa học, tập luyện hợp lý và thói quen sống lành mạnh. Các mẹ có thể tham khảo thêm về thực đơn ăn uống và chế độ dinh dưỡng của người Nhật giúp tăng chiều cao hiệu quả nhờ bổ sung những dưỡng chất dinh dưỡng dưới đây:

Tinh bột

-  Người Nhật luôn đảm bảo cung cấp lượng tinh bột chiếm 60% trong bữa ăn. 

- Tinh bột cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp no lâu và hạn chế các nguy cơ về bệnh tim mạch, tiểu đường, mỡ máu, béo phì...

Vitamin và khoáng chất

- Hàm lượng vitamin và khoáng chất cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày chiếm 25% khẩu phần ăn. Trong đó, bổ sung các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển chiều cao là vitamin D3, vitamin K2... Đây đều là các vitamin giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, vận chuyển canxi vào xương giúp xương phát triển dài và chắc khỏe.

- Đặc biệt, tích cực bổ sung các khoáng chất thiết yếu đối với sự tăng trưởng của xương như canxi, protein, sắt, kẽm, mangan…

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất có thể kể đến hoa quả tươi, rau xanh, củ quả…

Bổ sung vitamin và khoáng chất từ các loại trái cây rau củ

Chất đạm

Chất đạm rất cần thiết cho sự phát triển của các tế bào trong cơ thể và cho quá trình tăng chiều cao của trẻ. 

Mỗi ngày, trẻ cần được cung cấp 15% chất đạm trong tổng khẩu phần. 

Chất đạm có trong những thực phẩm như cá ngừ, mực, thịt bò, trứng...

Tích cực uống sữa

Bên cạnh đó, sữa là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Đây là thức uống rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi - thành phần chính của xương. Canxi là thành phần cấu tạo nên xương, giúp xương phát triển nhanh và khỏe mạnh. 

Ngoài nguồn canxi từ sữa, người Nhật còn bổ sung thêm các thực phẩm giàu canxi như cá, đậu, tôm, cua, rau xanh... để chế độ dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng hơn.

Bên cạnh đó, họ còn tăng chiều cao cho con ngay từ khi còn ở trong bụng mẹ. 

Uống sữa đậu nành giúp tăng cường chiều cao cho trẻ

Uống Ngũ cốc

Ngũ cốc không những là nguồn năng lượng dồi dào mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin,sắt, magie và selen. Ngoài ra, ngũ cốc còn rất giàu calorie, có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Điển hình như gạo lứt, mì ống và lúa mì nguyên chất là thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao.

Sữa và ngũ cốc giúp trẻ phát triển chiều cao

Uống Yến mạch

Đây là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm và có hàm lượng chất béo thấp, protein trong yến mạch có khả năng kích thích tăng chiều cao, cân nặng ở trẻ.

Bổ sung Trứng

Trong trứng chứa chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thụ, chứa nhiều axít amin hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, enzyme, là chất dinh dưỡng có vai trò lớn trong việc nâng cao chiều cao của trẻ.

Cá

Một trong những thức ăn giúp phát triển chiều cao tốt nhất là cá. Cá hồi và cá ngừ là hai loại cá rất giàu vitamin D và protein. Trẻ dùng nhiều cá ngừ sẽ giúp tăng chiều cao.

Cá thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của người Nhật

Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm giàu protein nhất trong các thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao có nguồn gốc từ thực vật, hỗ trợ rất nhiều trong việc phát triển xương ở trẻ.

Thịt bò

Hàm lượng protein chứa trong thịt bò rất cao. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức sẽ dẫn đến các vấn đề liên quan đến cholesterol.

Tạm kết

Chế độ dinh dưỡng của người Nhật có nhiều điều đáng học hỏi, dinh dưỡng là một trong những yếu tố chủ đạo mà chính phủ Nhật Bản quan tâm để phát triển chiều cao cho người dân. Cho nên, cha mẹ hãy áp dụng những bí kíp quý báu bên trên để giúp con phát triển chiều cao tối ưu nhất ngay từ trong bụng mẹ nhé!